La pizza es alta cocina
Restaurante Marquinetti
Marquinetti es el resultado de un sueño. «Hacer de la pizza un plato de alta cocina».
Sueño que intentan plasmar en cada experiencia que tienen en sus clientes, en cada persona que los elige para formarse, y en cada profesional que les pide ayuda y asesoramiento en su nuevo proyecto.
Un sueño que nace de Jesús Marquina y que hoy lo forma una familia de casi 30 personas.
Restaurante situado en Avda. Don Antonio Huertas, 47 Tomelloso · Ciudad Real
Pizza gourmet 100% artesanal. Preparamos y fermentamos nuestras masas a diario en nuestros restaurantes, con las mejores harinas italianas. Nuestras masas están compuestas al menos por un 50% de agua, que junto a su larga fermentación las hace ligeras de verdad y mucho más sanas.
¿Quieres aprender de los mejores del sector y convertirte en uno de ellos?
La Escuela Marquinetti lleva mas de 20 años formando a profesionales del sector de la pizza, y a día de hoy se ha convertido en un centro integral de referencia en el sector gastronómico.
